La cocina de Aitxu, especializada en tortillas y platos artesanales con un toque moderno, se incorpora a la Fundación y apoyará los proyectos de la entidad
La Fundación Athletic Club incorpora a su red de empresas colaboradoras a Aitxu, un proyecto gastronómico diferencial en Bilbao, Getxo y Barakaldo que destaca por la calidad de sus tortillas y platos artesanales con un toque moderno. De esta manera, Aitxu contribuirá al desarrollo de los proyectos que Fundazioa desarrolla en tres ejes básicos de actuación: Comunidad, Inclusión y Cultura.
A la firma del acuerdo en San Mamés asistieron Jon Uriarte, presidente del Athletic Club; Johana Ruiz Olabuenaga, directora del Área Social del Club; y Aitana Avila Arzanegui, Fundadora de Aitxu.
Tras su exitoso paso por el programa de RTVE Masterchef, donde llegó a ser una de sus finalistas, Aitana, más conocida como Aitxu, decidió emprender su personal proyecto gastronómico en su Bizkaia natal.
En poco tiempo, Aitxu se convirtió en uno de los locales de referencia de Bilbao para la degustación de tortillas, su especialidad más reconocida.
Aitxu cuenta con hasta 20 tipos de tortillas, todas ellas deliciosas y de una calidad suprema. Además, su carta contiene una gran variedad de platos artesanales con un toque moderno y todos sus alimentos son orgánicos, saludables, traídos directamente de nuestras huertas.
